Autorin Victoria | PAPER & TEA

Unsere Autorin Victoria

Meine Interessen reichen von Literatur über Kunst bis hin zu Pflanzen – manche Themen ziehen mich schlichtweg in ihren Bann. So war es auch, als ich begann, in die Welt des Tees einzutauchen. Ich bin fasziniert von ihrem Facettenreichtum und liebe, dass es immer wieder etwas Neues zu entdecken gibt. Seit Mai 2024 bin ich Teil von PAPER & TEA und schätze besonders die Zusammenarbeit mit einem Team von ebenso begeisterten und neugierigen Menschen. Gemeinsam versorgen wir andere Teefans mit spannenden Informationen und inspirieren uns gegenseitig durch unseren Enthusiasmus.

In meinem Alltag, sei es beim Malen, Lesen, Pauken für die Uni, oder auch einfach beim Entspannen mit meinem Hund, darf ein schöner Tee an meiner Seite nicht fehlen. Am liebsten brühe ich mir eine ganze Kanne auf, so bin ich gleich für ein Weilchen versorgt.

Meine drei Lieblingsprodukte sind unsere fantastischen Schokoladen (alle!), der Genmaicha Grain of Truth, den ich am liebsten am Nachmittag mit etwas Süßem genieße und mein täglicher, verlässlicher Begleiter, der Infuser.

Chocolate Bundle Flowers & Spice

Chocolate Bundle Flowers & Spice

Schokolade

Chocolate Bundle Flowers & Spice

Drei Bio-Teeschokoladen mit würzigen und blumigen Geschmacksnoten

€ 17,00 € 23,00

Genmaicha Grüntee Grain of Truth

Genmaicha Grüntee Grain of Truth

Genmaicha Grüntee Grain of Truth

Seetang Toast Popcorn

Genmaicha Grüntee

Grain of Truth

Eine Grünteemischung aus Japan mit Sencha und geröstetem Reis

Seetang Toast Popcorn

ab € 24,00

Infuser Gold

Infuser Gold

Teesieb

Infuser Gold

Elegantes Edelstahlsieb in Goldoptik mit Anti-Tropf-Untersatz

€ 14,00

Glossar

Ceylon Tee

Unter Ceylon-Tee versteht man üblicherweise Schwarzteesorten, die auf Sri Lanka angebaut werden; seltener handelt es sich auch um Grüntee. Schwarztee aus Sri Lanka ist bekannt für einen mittelkräft...

Glossar

Ringelblume

Die Ringelblume (Calendula officinalis) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), der auch die Kornblume angehört. Vermutlich aus dem Mittelmeerraum stammend, kommt sie heu...

Rezepte

Chai Latte – Dein persönliches Wohlfühlgetränk selbstgemacht

Erfahre, worauf es in der Zubereitung eines köstlichen Chai Latte ankommt!

Glossar

Kornblume

Die Kornblume (Centaurea cyanus) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Centaurea und gehört der Familie der Korbblütler (Asteraceae) an. Ihre essbaren Blüten werden gerne für bunte Salate sowie viel...

Tee-Wissen

Tee in der ostfriesischen Kultur: Ein Hoch auf die Gemütlichkeit

In diesem Artikel lernst du die typische Teezeit Ostfrieslands kennen und erfährst, wie Tee dort genossen wird!

Glossar

Holunder

Holunder (Sambucus) ist eine Pflanzengattung bestehend aus etwa 20 Arten, die der Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae) zugeordnet ist. Sie wachsen in gemäßigten bis subtropischen Gebieten s...

Rezepte

Deinen Matcha Latte selbst machen: Perfekter Genuss

Erfahre, wie du das grüne Trend-Getränk daheim kreieren kannst!

Glossar

Salbei

Salbei (Salvia) ist eine aus etwa 900 Arten bestehende Pflanzengattung und gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Pflanze ist in tropischen bis gemäßigten Gebieten auf allen Kontinen...

Tee-Wissen

Tee in der südamerikanischen Kultur: Genuss, der verbindet

In diesem Artikel lernst du die typischen Teesorten Südamerikas kennen und erfährst, wie Tee dort genossen wird!

Glossar

Yerba Mate Tee

Yerba Mate Tee ist ein von Natur aus koffeinhaltiges Aufgussgetränk aus den Blättern des Matebaumes Ilex paraguariensis, welcher der Gattung der Stechpalmen angehört. Mate Tee ist ein zentraler Bes...

Glossar

Kardamom

Kardamom ist ein aromatisches Gewürz, das aus der Pflanze Elettaria cardamomum gewonnen wird. Es gibt zwei Hauptsorten: grüner Kardamom und schwarzer Kardamom. Beide Sorten unterscheiden sich in Ge...

Inside PAPER & TEA

Unsere Partner vorgestellt: Das Satemwa Tea Estate aus Malawi

Wir bereisen die Ursprungsorte unserer Tees. In diesem Artikel stellen wir das Satemwa Tea Estate in Malawi vor.

Glossar

Fermentation

Die Fermentation ist eine Form der Gärung und bezeichnet die mikrobielle und enzymatische Umwandlung organischer Stoffe in Gase, Säuren oder Alkohol. In der Welt des Tees wird ‘Fermentation’ oft sy...

Glossar

Oxidation

Oxidation beschreibt die chemische Reaktion eines Stoffes mit Sauerstoff. Ein Ion oder Atom gibt ein oder mehrere Elektronen ab und erlangt dadurch seinen Oxidationszustand. In der Teeherstellung s...