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Die wohl beliebteste Teesorte im Westen ist der schwarze Tee – besonders die Briten und Ostfriesen sind für ihre Teekultur berühmt. Vollmundig, kräftig, mal blumig, mal malzig: Schwarztee hat viele Geschmacksrichtungen. Ob heiß oder auf Eis, ob pur oder mit Milch und Zucker: Die am stärksten oxidierte Sorte ist in aller Munde – und bietet das gleiche Spektrum wertvoller Inhaltsstoffe wie grüner Tee.
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Schwarzer Tee ist als loser Tee rund drei Jahre haltbar. Sicher lagerst du ihn vor Wärme und Lichteinwirkung geschützt in luftdichten Teedosen und Aromabeuteln.
Bei PAPER & TEA findest du Premium-Tee in wiederverwendbaren Baumwollbeuteln. Für Schwarztee sind am beliebtesten Kannen aus Glas oder Porzellan. Die Glaskanne ist ein Allrounder und eignet sich für alle Teesorten. So geht dir die Zubereitung deines Lieblingstees ganz leicht von der Hand.
Schwarztee ist der Tee, der am meisten mit einem Schuss Milch und Zucker verfeinert wird. Kräftige Sorten schmecken dadurch milder. Wahre Genießer:innen schwören darauf, ihren Tee pur zu trinken. Aber bei Genuss gibt es kein Richtig oder Falsch. Experimentiere mit den unterschiedlichen Zubereitungen und finde deine perfekte Tasse.
Der erste Schwarztee wurde wahrscheinlich während der chinesischen Ming-Dynastie (1368-1644) hergestellt: Teebauer hatten nicht genug Zeit, ihre Ernte zu verarbeiten und so oxidierten die Teeblätter vollständig an der Luft und verfärbten sich dunkel. Der schwarze Tee war geboren. Es dauerte aber noch bis zum 17. Jahrhundert, bis die Briten den Tee für sich entdeckten und ihn in großen Mengen in ihren damaligen Kolonien Indien und Sri Lanka anbauten. Danach verbreitete sich der Schwarztee rasant in Europa und ist heute weltweit eine der beliebtesten Teesorten.
Die Weltmeister:innen im Teetrinken kommen tatsächlich nicht aus England, sondern aus Deutschland: Die Ostfries:innen tranken 2022 300 Liter Tee pro Kopf und sind damit unangefochtene Nummer Eins. Auf dem zweiten Platz landeten die Menschen aus Irland, die 198 Liter tranken, den dritten Platz belegte Groß-Britannien mit 167 Liter pro Kopf.